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安远艾蛋
时间:
2019-06-25
点击量:
3634
来源:
赣州市文化馆
安远艾蛋。江西安远将端午与中秋、春节视为一年的三大传统节。包棕子、门插艾叶、洗中药浴是主要的活动。每当这时,街上人山人海,多是买包棕子的竹叶,当地叫棕箬;也有卖艾叶,除用来插门,还可以做艾米果,当地叫艾板,也可以做艾汤,也可以煮艾蛋,很清香。
安远假燕
时间:
2019-06-25
点击量:
3621
来源:
赣州市文化馆
安远假燕。江西安远的“假燕菜”是一道有名的客家风味菜。说起这道菜,还有一个典故。据说,在唐代武则天时期,有一个农民,种出了一棵特别大的萝卜,人们视之如神物,不敢私自食用,就把它献到了皇宫。皇宫里的御厨用这个大萝卜和一些山珍海味精心烹制了一道菜,呈给女皇…
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