赣南文化云

寻味赣州笔记 | 艾香飘荡“春天的味道”

时间：2025-03-29点击量：255 来源：赣州市文化馆

本报讯（曹建林姚彦名张月华）3月14日至16日，兴国县良村镇以艾米果为媒，将传统民俗与现代文旅融合，打造了一场持续3天的春日文化盛宴。活动吸引周边县市游客络绎不绝，让这座千年古镇在艾草芬芳中焕发出勃勃生机。

寻味赣州笔记 | 安远爆炒黄鳝

时间：2025-03-22点击量：250 来源：赣州市文化馆

真诚热情，厨艺精湛，这是游客对三百山国际酒店有限公司映翠湖房车主题酒店厨师长杜茂元的客观评价。从业二十余年来，他对厨艺孜孜不倦地追求，从专注安远本地菜、赣菜、湘菜，到涉猎粤菜、川菜，始终敬业勤勉，在2020年6月“安远美食评比大赛”荣获银奖的“过桥垄爆炒黄…

寻味赣州笔记 | 打黄粸迎新年

时间：2025-01-21点击量：275 来源：赣州市文化馆

“嘿哟嘿，嘿哟嘿……”年关将至，在宁都县固厚乡明坑村城江组的祠堂内热闹非凡，一场传统的黄粸制作活动在此举行。伴随着村民们一声声吆喝声，游客的欢呼声，以及铿锵有力的木槌捶打声，黄澄澄的大禾米饭在石臼中，逐渐化为细腻且劲道十足的粸团，香气四溢。

寻味赣州笔记 | 岁月琼浆客家乡愁

时间：2025-01-16点击量：298 来源：赣州市文化馆

三甲酒，产于宁都县固村镇。悠悠琴江绕镇而过，奔流不息，滋养得固村物产富饶。好山好水出好酒，用当地优质糯米、特有地下泉水、天然中草药酒饼三种上等原料酿制的米酒，色泽清澈黄亮，酒香浓郁醇厚，口感甘甜爽口，色、香、味“三甲”于其他地方米酒，故被誉为“三甲酒”…

寻味赣州笔记 | “腊味飘香迎佳节”

时间：2025-01-06点击量：258 来源：赣州市文化馆

赣南客家人的年味特别有味道，不仅仅是观烟花、赏花灯、吃美食。穿新衣，走亲戚，那更是喜气洋洋。赣州的城里与乡村都是同一个调子：同一个单位的要好同事，抑或是要好的同学，每每相互串门，到你家坐一下，桌子上摆放的都是各种板鸭、腊猪肝、腊鸭胗、腊香肠等，加上各种…

扫描下载

赣公网安备 36070002000244号